Котел пищеварочный КПЭМ 100 О от Abat – профессиональное оборудование для общепита с широким функционалом. Котел позволяет быстро и эффективно готовить самые разные блюда – первые блюда, горячие вторые – жаркое, плов, всевозможные гарниры, а также десерты и компоты. Среди конструкционных особенностей стоит выделить функцию опрокидывания, упрощающую работу с котлом. Оборудование стационарно крепится к полу при помощи фундаментных болтов.
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100-О, составляет достойную конкуренцию европейским аналогам, а по некоторым характеристикам (быстрота нагрева и охлаждения) существенно превосходит их, но при этом отличается более доступной ценой. В России купить оборудование можно с паспортом и инструкцией на русском языке (для экспорта – документация на английском).
Описание
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
- Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- Объем варочного сосуда 100 л
- Опрокидывание с помощью электропривода
- Электронная панель управления
- Таймер до 10 часов
- Температура "пароводяной рубашки" до +120 С
- Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд
- Крышка фиксируется в верхнем положении
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда
- Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Режимы работы котла
- «Нагрев» от +3 до +110 С