Котел пищеварочный Kayman КПЭ-60-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».
3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный.
Имеется метка верхнего уровня залива воды.
ТЭНы из нержавеющей стали.
Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма.
В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла.
Принцип нагрева воды: косвенный, пароводяная рубашка
Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа, кВт: 3
Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов, кВт: 9
Номинальная потребляемая мощность суммарная, кВт: 9
Номинальное напряжение, В: 400/230
Количество блоков ТЭНов, шт.:3
Время разогрева воды в рабочем объёме от +20С до +95С, минут, не более: 4 5
Давление в пароводяной «рубашке», кПа, не более:макс 50/рабочее: 20-45
Давление воды в водопроводной системе, кПа:100
Номинальный рабочий объем котла, л: 60
Объем заливаемой воды в пароводяную «рубашку», л: 10,7
Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения, дюймов: 1/2
Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана, дюймов: G1/2