Мясорубка Abat МЭП-300Н-01 — усовершенствованная модель с режущим узлом Unger, которую высоко оценят профессионалы ресторанной кухни. Её производительность — 300кг качественно переработанного сырья в час. Измельчает кусковое жилованное мясо, рыбу. Предусмотрен реверсный ход, что позволяет при намотке грубых мясных волокон быстро и легко их извлечь из рабочего узла без его разбора.
Промышленная мясорубка полностью выполнена из нержавеющей стали (корпус, шнек, лоток). Высота лотка увеличена и составляет 4см, что позволяет больший объём загрузки. Ещё удобней в эксплуатации, так как имеет облегчённую раму с оптимальным числом деталей.
Мясорубка оснащена модифицированным мотором, с червячным колесом из высокооловянистой бронзы. Аппарат с низким уровнем шума бесперебойно работает при интенсивных нагрузках.
Исполнение мясорубки — напольное. Небольшие габариты позволяют её установку в условиях стесненного рабочего пространства. Высота установки регулируется с помощью специальных ножек.
Технические особенности модели:
- производительность в час — 300кг фарша;
- загрузочная горловина имеет диаметр — 65х48мм;
- диаметр решеток наружный — 82мм;
- высота борта — 40мм;
- подключение к трёхфазной сети 380V;
- мощность аппарата — 1,1 кВт.
Комплектация режущей части:
- 1 подрезной нож;
- 1 нож двусторонний с крупной решеткой;
- 1 нож двухсторонний с мелкой решёткой.