Мясорубка Hualian Machinery TC-221 (полный унгер) – профессиональная мясорубка для предприятий мясопереработки и общественного питания, оснащенная наиболее эффективной системой измельчения «полный унгер» (Unger). Данная система обеспечивает быстрое и качественное измельчение мясного сырья любого качества, а также мяса птицы и рыбы. Достичь требуемой степени измельчения, используя систему полного унгера, можно всего за один проход. Это примерно в 2 раза сокращает скорость производственного цикла и позволяет использовать сырье любого качества.
Система «полный унгер» (Unger) включает в себя шнек, два двухсторонних ножа, две подрезные решетки, две решетки (с крупными и мелкими ячейками), прижимную гайку.
Из других особенностей модели можно отметить:
- высокую производительность – 300 кг/час;
- качественное исполнение из нержавеющей стали (мясорубочная часть и загрузочный лоток) и алюминиевого слава (корпус);
- простое и надежное электромеханическое управление;
- наличие кнопки обратного хода;
- простой уход и сервисное обслуживание;
- двигатель с системой охлаждения и защитой от перегрева.
При выполнении санитарно-гигиенической обработки запрещено использовать воду под давлением, промышленные чистящие средства, щетки и любые другие приспособления для очистки, которые могут повредить поверхность устройства.
Стандартная комплектация мясорубки, помимо ножевой системы Unger, включает загрузочный лоток и толкатель.