Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Пароконвектомат Apach AP10QM – итальянское профессиональное термооборудование с простым и надежным управлением и высокой скоростью приготовления различных мясных и рыбных блюд, овощных гарниров и выпечки. Модель для установки в заведениях общепита и на небольших пищевых производствах.
Особенности модели:
- способ нагрева – электрический, с прямым впрыском;
- электромеханическая панель – поворотные переключатели для корректировки параметров температуры и времени готовки, регулировка влажности;
- три вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного пропекания продукции;
- система блокировки работы вентиляторов при открытии камеры, запуск после закрытия дверки.
Стандартная комплектация:
- универсальные направляющие – 10 пар, установка противней или гастроемкостей (600х400 или GN 1/1), четыре гастроемкости в комплекте;
- дверка с петлевым механизмом из нержавеющей стали, двойным жаропрочным стеклом, съемным уплотнителем (мойка или замена), ручкой с фиксирующим устройством;
- камера с закругленными углами – облегчение обработки после цикла, наружная и внутренняя облицовка – сталь коррозионностойкая с полировкой;
- ножки с функцией регулировки высоты при горизонтальной установке;
- галогеновая подсветка камеры.
Характеристики
Бренд
APACH
Длина
920 мм
Ширина
840 мм
Высота
1200 мм
Напряжение
380 В
Страна
Италия
Вес в упаковке
131 кг
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
16,1 кВт
Пароувлажнение
да
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип ТЭНов
механическое
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял