Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Пароконвектомат Fm RXB-610 SMART SCS-V7 – многофункциональное устройство для приготовления блюд с применением различных кулинарных процессов под управлением SMART-системы. Возможности контроля влажности (парообразования) и температуры, многочисленные программы рецептов и большая вместимость камеры значительно упрощают и интенсифицируют работу профессиональной кухни.
Особенности модели:
- контролируемое парообразование;
- регулируемая влажность 0 % ~ 100 %;
- содержит книгу рецептов;
- выбор из 99 программ готовки, каждая – до 6 шагов;
- поддерживаемые режимы: приготовления по заданной программе, регенерации блюда, Delta T (встроенный зонд – опционно), автоматического предварительного разогрева и автоматического охлаждения;
- издает звуковой сигнал по окончании процесса приготовления;
- размер жарочной камеры – 490х655х935 мм;
- 10 уровней направляющих с шагом 80 мм;
- вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм;
- внутреннее съемное стекло облегчает санобработку;
- требует подключения к сети ХВ.
Характеристики
Бренд
FM
Длина
815 мм
Ширина
890 мм
Высота
1145 мм
Напряжение
380 В
Страна
Испания
Вес в упаковке
112 кг
Количество уровней
10
Мощность
13,6 кВт
Пароувлажнение
да
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип ТЭНов
электронное
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял