Хлебопекарная ярусная печь Foodatlas HEO-12 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарской камере печи HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печь HEO нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».
• Высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры.
• Индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере.
• В комплект поставки входит подовой лист.
• Возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру).
• Простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Верхнее и нижне расположение ТЭНов
Передняя панель нержавеющая сталь 0,8 мм,
Корпус окрашенное железо 0,6 мм
Цвет Металлик серебряный
Алюминиевые направляющих для противней
2 противня в камере
Подсветка в камере
Стеклянное смотровое окно в дверце, толщиной 5 мм
Дверца открывается вниз
Конвекция Нет
Не нагревающаяся ручка (бакелит)
Фиксация крышки
Термостат
Таймер
Автоматическое отключение при перегреве
Индикатор нагрева
Регулятор температуры
Плавкий предохранитель, А 18
Рабочая температура, °C 210
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °C 0-400
Время нагрева до 210 °C, минут 15
Размер подового листа, мм 600х400
Питающий кабель с заземлением 1,5 м, сечение 1,5 мм, материал- медь
Количество ТЭНов, кВт 6х0,5 и 6х0,6