Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Печь конвекционная Apach AD46M – малогабаритное высокопроизводительное оборудование для заведений питания. Предназначена для выполнения различных операций: разогрев блюд, разморозка полуфабрикатов и ингредиентов, приготовление горячих блюд и выпечки.
Особенности модели:
- установка на стенд/подставку/стол или на аналогичную модель (технологическая колонна);
- пароподача инжекторного типа, ручной впрыск;
- конвекция – вентилятор односкоростной, нет реверса;
- система безопасности – защитный термостат, дверной микровыключатель для блокировки конвекции при открытой камере;
- управлением посредством аналоговой панели: поворотные переключатели и кнопка подачи пара;
- расстояние между направляющими – 80 мм, гастронормированный размер камеры: GN 1/1/600х400.
Стандартная комплектация:
- термическая камера облицована пищевой полированной сталью, углы закруглены для облегчения влажной обработки;
- стальной нержавеющий корпус;
- подсветка – галогеновая лампа;
- отверстие для отвода пара из камеры, необходимо подключение к вентиляции;
- два противня 600х400 в комплекте;
- одна дверка с распашным механизмом, открывается вниз, оборудована термостойким стеклопакетом и атермичной ручкой.
Характеристики
Бренд
APACH
Длина
800 мм
Ширина
700 мм
Высота
580 мм
Напряжение
380 В
Страна
Италия
Вес в упаковке
53 кг
Количество уровней
4
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
6,7 кВт
Пароувлажнение
да
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип ТЭНов
механическое
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял