Конвекционная печь SMEG ALFA 625 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Конвекция;
Конвекция + пароувлажнение.
3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением;
Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров;
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут;
Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 77
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Управление электромеханическое
Мин. температура нагрева, °C 50
Макс. температура нагрева, °C 270
Количество вентиляторов, шт 3
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Гриль нет
Статический нагрев нет