Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Оборудование оснащено цифровой панелью управления BakerTouch (управляется независимо от печи).
Листы для выпечки заказываются отдельно.
Описание
Корпус изготовлен из нержавеющей стали
Под выполнен из шамотного камня
Подходит для моделей Bakertop 600x400
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
Функция возобновления прерванного цикла
Характеристики
Бренд
Unox
Длина
860 мм
Ширина
880 мм
Высота
400 мм
Напряжение
220 В
Страна
Италия
Количество уровней
1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
2,7 кВт
Пароувлажнение
да
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
460х660
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял