Плита электрическая Abat 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом, функцией конвекции и увлажнения станет оптимально эффективным оборудованием для ресторана, столовой, кафе, где помимо блюд, приготовленных в наплитной посуде, клиентам предлагаются жареные, запеченные продукты, кулинарная выпечка. Плита может устанавливается самостоятельно или в составе линий.
Рабочая жарочная зона состоит из 4-х чугунных плоских конфорок. Быстрый нагрев обеспечивают три ТЭНа. На передней панели размещены 7-позиционные переключатели. Площадь нагреваемой поверхности — 0,36 кв/м.
В жарочном шкафу установлены две нержавеющие гастроемкости GN-1/1-65 и решетка 530х650мм. Духовка с раздельной регулировкой мощности нижнего и верхнего ТЭНа. Установленный аварийный терморегулятор.
Технические параметры:
- максимальный нагрев конфорки до 480С;
- температуры нагрева духовки — 20-270С;
- мощность оборудования — 17,24 кВт / духовки — 5,9 кВт;
- сеть подключения 3-фазная 380V.