Плита индукционная напольная с 2 зонами нагрева Kocateq DC3500V2 предназначена для приготовления и разогрева пищи в наплитной посуде на предприятиях общественного питания.
Содержимое в посуде нагревается индуцированными вихревыми токами, преимущество которых состоит в том, что нагревается не посуда, а содержимое внутри нее. Эффективность индукционных плит гораздо выше обычных электрических или газовых плит. КПД устройства составляет 95%.
Плита индукционная напольная с 2 зонами нагрева мощностью 3,5 кВт и размером 360x380 мм каждая.
Устанавливается на разборном стенде.
Корпус из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1,2 мм.
Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция).
Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами.
Мощность каждой зоны 3500 Вт, 10 уровней мощности (уровни 1-2 работают в импульсном режиме), диапазон регулировка температуры 60 – 240 ̊C (шаг – 20 ̊C ).
Эргономичная панель управления со скроллером и полусенсорными кнопками, надписи на русском языке.
Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты автоматическое отключение, акустический сигнал), защита при работе без нагрузки, защита от перегрева поверхности, защита от перегрева электронных компонентов (автоматическое отключение, акустический сигнал), определение периода не использования (после 2 часов не использования автоматическое отключение).
Установлены воздушные фильтры для каждой зоны.