Пресс термический для пиццы Kocateq OMJ PZP 33 с формующим бортом используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 330 мм с приподнятым краем.
Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.
Функция подпекания. На поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Описание
• Верхняя пластина неподвижная, нижняя подвижная
• Поднятие нижней пластины осуществляется за счет нажатия на две аналоговые кнопки, расположенные на панели управления
• Электронный термостат верхнего и нижнего диска (рекомендуемая температура нагрева до 160С)
• Таймер сжатия (0,6 - 1,5 сек)