Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.
Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности
- Возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1
- Распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки
- 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1
- Расстояние между уровнями 60 мм
- Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
- ТЭН из нержавеющей стали AISI 304
- Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С
- Разогрев до +40 °С за 20 минут
- Ванна из нержавеющей стали
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
- Количество ТЭН-ов, шт. 1
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
- Количество ванн 1
- Уровень влажности в камере, % 50...95
Характеристики
Бренд
Abat
Длина
730 мм
Ширина
840 мм
Высота
980 мм
Напряжение
220 В
Страна
Россия
Вес в упаковке
85 кг
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
2,53 кВт
Пароувлажнение
да
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип ТЭНов
механическое
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял