Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Электрический расстойный шкаф Tecnoeka MKL 1064 S разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества.
Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата.
Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Smart
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности
- Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 430
- Простая в использовании электромеханическая панель управления
- Функция непрямого увлажнения паром (кнопкой)
- Независимое управление
- Прозрачная стеклянная дверца
- Регулировка температуры 30-60 °C
- Подключение к воде, подача воды кнопкой
- Колеса опционально (арт MKKR)
Характеристики
Бренд
Tecnoeka
Длина
1030 мм
Ширина
850 мм
Высота
770 мм
Напряжение
220 В
Страна
Италия
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
2,40 кВт
Пароувлажнение
нет
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Тип ТЭНов
механическое
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял