Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ — современный аппарат, который позволит создать оптимальные условия для качественной подготовки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена термостатом и специальным контейнером для ручного залива воды.
Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов (термостата, платы, кнопки питания).
Увеличен контейнер для воды, что способствует лучшему распределению пара.
Диапазон температур от 0 до +60 градусов делают данную расстоечную камеру универсальной как для работы с замороженным дрожжевым тестом, так и с только что созданными тестовыми заготовками.
Конструктивные особенности модели:
- конструктивный материал — нержавеющая сталь;
- 2 дверцы — стеклянные распашные;
- понятная механическая панель управления;
- вместимость камеры — 8 уровней с направляющими;
- расстояние между уровнями — 75мм;
- загрузка противней — 60х40см или гастроёмкостей GN1/1;
- контейнер для воды.
Технические параметры:
- напряжение питания — 220V;
- мощность — 2 кВт.
Характеристики
Бренд
APACH
Длина
920 мм
Ширина
760 мм
Высота
860 мм
Напряжение
220 В
Страна
Италия
Вес в упаковке
124 кг
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
2 кВт
Пароувлажнение
нет
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип ТЭНов
механическое
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял