Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 пользуется популярностью как в высококлассных ресторанах, пиццериях, мини-пекаренях, так и в небольших столовых. Многоуровневая камера позволяет размещение большого числа тестовых заготовок для расстойки. При этом шкаф не занимает много места на профессиональной кухне.
Итальянская модель позволяет осуществлять быструю разморозку тестовых заготовок и качественную расстойку под воздействием заданной температуры и уровня влажности. Перед выпечкой изделие в два-три раза увеличивается в объеме, становится воздушным и мягким.
Основные характеристики модели:
- установка настольная/на подставку;
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- одна стеклянная дверца;
- пароувлажнение ручное;
- управление — механическая панель;
- количество уровней — 9;
- используются противни 435х340мм (в комплект поставки не входят);
- расстояние между направляющими — 70мм.
Технические параметры:
- рабочие температуры — 0...+90С;
- эл.питание — 220V;
- мощность — 1,4 кВт.
Дополнительные аксессуары:
- пекарские листы;
- металлическая подставка.
Характеристики
Бренд
Gierre
Длина
600 мм
Ширина
565 мм
Высота
912 мм
Напряжение
220 В
Страна
Италия
Вес в упаковке
27 кг
Количество уровней
9
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
1,4 кВт
Пароувлажнение
да
Тип противня/гастроёмкости
435х340
Тип ТЭНов
электронное
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял