Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Шкаф расстоечный Mec L 834 прекрасный вариант для всех типов современных хлебопекарных предприятий, ведь его камера вмещает 8 противней размером 442х320 мм.
Температура нагрева воздуха в камере расстоечного шкафа Mec L 834 регулируется в пределах от +30 до +90°С.
Наиболее оптимальной температурой для расстойки сформированных заготовок из теста является показатель +50°С. Расстоечный шкаф данной модели обеспечивает отличный результат предварительной тепловой обработки теста.
Точное время расстойки зависит не только от установленной температуры, но и от объёма заготовок.
Характеристики
Бренд
MEC
Длина
600 мм
Ширина
900 мм
Высота
600 мм
Напряжение
220 В
Страна
Италия
Количество уровней
8
Мощность
2,1 кВт
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Тип ТЭНов
электромеханическое
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял