Газовая жарочная поверхность 700-й серии, производства Apach (Италия) модель APTG-77PLR, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.Модель имеет две рабочие области для одновременного приготовления, как мясных (рифленая), так и рыбных блюд (гладкая). Рабочая поверхность сковороды изготовлена из гладкой стали. Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 650 (ширина), 500 (глубина). Рифленая часть поверхности находится справа, гладкая – слева.
В данной модели используются горелки из нержавеющей стали с автоматическим стабилизатором пламени, предохранительным клапаном и системой пьезоэлектрического поджига. Данная модель оснащена выдвижной емкостью для сбора жира, вместимостью 2 л. Емкость изготовлена из нержавеющей стали.
Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Мощность аппарата составляет 11 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм): 700 (ширина), 700 (глубина), 850 (высота) и вес – 92 кг. рибор работает на природном или сжиженном газе. Жарочная поверхность имеет напольное исполнение и может монтироваться на своей основе (на 4 ножках)