Жарочная поверхность Hualian Machinery HEG-822 с комбинированной контактной поверхностью. Одна часть поверхности – гладкая, другая – рифленая, что позволяет одновременно готовить блюда различными способами. Представляет собой высокопроизводительное оборудование для профессиональных кухонь на предприятиях общественного питания различного формата. На рифленой поверхности вы легко приготовите блюда гриль, а гладкую можно использовать как для жарки мяса и рыбы, так и для разогрева продуктов. Она также подходит для приготовления яичницы, омлетов, оладий, пассировки овощей и т.д.
Рабочая поверхность выполнена из жаропрочной нержавеющей стали. Толстая стальная пластина эффективно удерживает тепло и предотвращает пригорание продуктов. По периметру с трех сторон расположены высокие бортики. Они препятствуют разбрызгиванию жира.
Каждая поверхность оснащена независимым терморегулятором, диапазон нагрева от 50 до 300 градусов. Рядом с механическими ручками терморегуляторов расположены световые индикаторы готовности оборудования. Заданная температура поддерживается автоматически при помощи встроенных термостатов.
- Компактные габариты
- Поддержание установленной температуры нагрева с помощью встроенного термостата
- Низкое энергопотребление
- Высокие бортики по периметру с трех сторон для предотвращения разбрызгивания жира